archive : 2010 年 02 月

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而今 純米吟醸 八反錦おりがらみ

而今 純米吟醸 八反錦おりがらみ
八反錦大好き、おりがらみ大好き。どう?しても呑みたかった、この八反おりがらみ、なんとか購入できました。千本もお気に入りのため、千本のおりがらみも販売されませんかね?。
待ちに待った開栓です。ぐるっとおりをかき混ぜてぐびっと呑む。生原に比べ発砲は少ないが、旨味は10倍。これ本当に旨いです。どストライク、最高です
2日目、しっかりとした味の外枠の中を、旨味が自由に動きまわっている。パイナップルの旨味も日増しに増えていく。旨いな?。本当に米から作られたお酒なのでしょうか
4日目、最高潮。下手なほめ言葉は必要ありませんね。
今日で呑みきりです。今回初めて呑んだ、八反のおりがらみ、絶品ですね。日本酒に領域を更に広げる、素晴らしいお酒だと思います。来年もぜひ出荷してもらいたいですね
RYOでした。



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