archive : 2009 年 12 月

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旭興 純米吟醸原酒 壱年熟成 本火斗瓶囲い

旭興 壱年熟成純米吟醸原酒
限定288本のお酒です。限定に弱いんですよね?。典型的な日本人なんです。
我が家の届いたこのお酒はロットNo.21。たぶん288本中一番おいしいはず・・・。
開栓。食欲を誘う優しい香りが押し寄せます。舌にまろやかに絡みつき、非常にジューシーだが切れがある。
初日から全開です。旨い。マグロに合わせて呑んだが、相性ばっちり。
2日目、まるでラムレーズン。芳香なブドウの味わいが広がり、渋みが顔を出したと思うとキレる。量は飲めないが、癖になる旨さがある。ちょい不良(ワル)オヤジのようなお酒だね。
3日目、これ本当においしいよ。ブリの照焼に合わせたけど、この濃い味にも負けない、米の旨さがある。旭興恐るべし。
たっぷりと旭興を堪能し、本日呑みきり。値段以上の価値は十分あります。これもおすすめの一本ですね。
RYOでした。


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